Mit etwas Unterstützung könnte ich schon etwas organisieren, das wäre dann allerdings in Österreich, weil ich von Deutschland zu wenig weiß. Wenn das nicht zu weit entfernt ist, mache ich das gerne.
Besondere Haftung entsteht in Österreich erst, wenn man solche Veranstaltungen gewerblich macht. Bis dahin ist das nicht mehr als ein Treffen (vieler) Freunde, und jeder ist für seine eigenen Angelegenheiten zuständig.